• <p id="zzsxu"><strong id="zzsxu"><xmp id="zzsxu"></xmp></strong></p>
    <p id="zzsxu"></p>

        帝都餐飲
        當前位置:
        首頁
        /
        /

        蔬菜中的硝酸鹽用什么去除效果好

        • 分類:行業新聞
        • 作者:
        • 來源:
        • 發布時間:2021-04-28
        • 訪問量:0

        【概要描述】以清水清洗浸泡這些蔬菜20分鐘、40攝氏度到45攝氏度溫水浸泡10分鐘、100攝氏度熱水汆燙2到3分鐘,再用試紙法檢驗硝酸鹽含量。

        蔬菜中的硝酸鹽用什么去除效果好

        【概要描述】以清水清洗浸泡這些蔬菜20分鐘、40攝氏度到45攝氏度溫水浸泡10分鐘、100攝氏度熱水汆燙2到3分鐘,再用試紙法檢驗硝酸鹽含量。

        • 分類:行業新聞
        • 作者:
        • 來源:
        • 發布時間:2021-04-28
        • 訪問量:0
        詳情

          以清水清洗浸泡這些蔬菜20分鐘、40攝氏度到45攝氏度溫水浸泡10分鐘、100攝氏度熱水汆燙2到3分鐘,再用試紙法檢驗硝酸鹽含量。結果發現,光用清水清洗浸泡蔬菜20分鐘,無法減少蔬菜的硝酸鹽含量;用比體溫略高、40到45攝氏度溫水浸泡10分鐘后,葉菜硝酸鹽含量平均降低50%到60%;若是以100攝氏度的熱水汆燙2到3分鐘,更可使葉菜的硝酸鹽平均減少50%到80%。

          據悉,蔬菜中的硝酸鹽主要來自氮肥,氮元素是蔬菜生長所需的必要元素,蔬菜中硝酸鹽的累積量,決定于蔬菜對硝酸鹽的吸收、蔬菜生長速度等因素,因此并非所有蔬菜都含有高量的硝酸鹽。農民種植蔬菜施肥時,如果未能確實控制氮肥的使用量,或未在采收蔬菜前幾天停止施肥,就有可能使蔬菜的硝酸鹽含量高。   

          人體每天對硝酸鹽的攝取容許量為222毫克,目前全球尚無硝酸鹽危害人體健康的確切研究結果。不過,部分研究顯示,硝酸鹽進入人體后會代謝為亞硝酸鹽,若和血紅素結合為變性血紅蛋白,血液攜氧量可能不足;亞硝酸鹽也可能和腌制食物所含的胺作用,形成亞硝胺,有致癌之虞。

        掃二維碼用手機看

        無錫帝都餐飲服務有限公司成立于2007年,注冊資金5000萬元人民幣,是一家集食堂業務承接、團膳配送、食材配送及農業產業化基地供應為一體的餐飲服務集團。帝都秉承“誠信為本、客戶為尊”的經營理念,結合創新的以客戶當地特色小吃窗口為主打的經營模式,帝都公司在2011年被江蘇有線電視評為優質誠信特色餐飲單位、2012年3月被無錫消費者權益保護委員會評為AAA級信得過企業、2013年被中國中輕產品質量保障中心評為AAA級信得過企業、中國著名品牌、3.15誠信企業,2015年通過ISO9001質量體系認證。

        地址:無錫市錫山區友誼北路300號萬馬廣場27-401

        全國咨詢熱線:400-999-1805

        客服郵箱:13921529457@126.com

        頁面版權所有 - 無錫市帝都餐飲服務有限公司  |  COPYRIGHT-2021 ALL RIGHTS RESERVED.   蘇ICP備2021044726號-1   網站建設:中企動力昆山

        頁面版權所有 - 無錫市帝都餐飲服務有限公司
        蘇ICP備16021237號-1
        網站建設:中企動力昆山

        97人妻精品一区二区三区
      1. <p id="zzsxu"><strong id="zzsxu"><xmp id="zzsxu"></xmp></strong></p>
        <p id="zzsxu"></p>